- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Совершенствование способа получения коптильного дыма с использованием энергии инфракрасного излучения и разработка на его основе технологии подкопченного рыбного филе
Тип роботи:
диссертация кандидата технических наук
Рік:
2005
Артикул:
563047 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Совершенствование процесса измельчения зерна в молотковой дробилке
- Разработка непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих многокомпонентных композиций
- Разработка и научное обоснование способа сушки пищевых волокон
- Разработка технологии экструдированных зерновых палочек функционального назначения с использованием молочного сырья
- Процессы модификации состава творожной сыворотки с получением молочной основы для напитков
- Разработка способа стабилизации термовлажностных характеристик зерна при сушке и хранении
- Разработка и научное обоснование мембранных процессов с поверхностными эффектами для фильтрования пива
- Развитие научных основ и разработка процессов и техники экстракции двуокисью углерода в пищевой промышленности
- Получение порошков из растительного сырья в вихревой сушилке-мельнице
- Исследование температурного поля инфракрасных нагревательных систем для сушки пищевых продуктов