РАЗДЕЛ 2
ВЫБОР НАПРАВЛЕНИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Выбор направления исследований
работа выполнена в 2003-2007 гг. на кафедре терапии и клинической диагностики
Южного филиала «Крымский агротехнологический университет» Национального
аграрного университета и в условиях птицефабрики АООО «Южная Холдинг».
Исследования проводили в лаборатории кафедры терапии и клинической диагностики
ЮФ «КАТУ» НАУ, производственной лаборатории птицефабрики АООО «Южная Холдинг»,
вирусологическом отделе Крымской Республиканской государственной лаборатории
ветеринарной медицины. Объектом исследования являлся ремонтный молодняк кур
кросса «Хайсекс белый», выращиваемый в АООО «Южная Холдинг». Кормление и
содержание птицы осуществлялось по технологии, принятой в хозяйстве.
Первый этап работы предполагал изучение доступных методов определения состояния
печени, степени урикемии, напряжённости поствакцинального иммунитета у
молодняка кур яйценоских пород, подверженных вакцинации против ньюкаслской
болезни и других вирусных заболеваний. Предпологалось найти взаимосвязь между
состоянием печени, степенью урикемии и уровнем напряжённости поствакцинального
иммунитета к ньюкаслской болезни. В дальнейшем были подобраны препараты с
гепатозащитными свойствами, разработаны схемы их применения, с последующим
клиническим испытанием данных средств на молодняке птицы во время её
вакцинации. Согласно плану диссертационной работы необходимо было испытать
действие витамина Е, силибора, липоевой кислоты на функциональную активность
печени и резистентность у цыплят.
2.2. Характеристика хозяйства.
Птицефабрика АООО «Южная -Холдинг» Симферопольского района Автономной
Республики Крым расположена в нижнем предгорном агроклиматическом районе, в
зоне жаркого, засушливого климата с умеренной зимой; почвы чернозёмные,
карбонатные, малогумусные, среднемощные и местами щебенчато–хрящевые на
красно–бурых глинах. Рельеф – выхолмленная равнина с абсолютными отметками 0 –
100,0 м над уровнем моря.
АООО «Южная-Холдинг» зарегистрировано по Симферопольской районной
государственной администрации 20.08.98 г. и осуществляет свою хозяйственную
деятельность на территории Симферопольского района на производственных
мощностях бывшей птицефабрики «Южная».
Предприятие имеет в своем распоряжении 43 птичника, размещенных на 4-х
площадках. Зона выращивания молодняка размещена на площадке в с. Партизанское,
имеет две подзоны по 8 птичников. Зона содержания взрослой птицы расположена в
с. Залесье, имеет три подзоны и включает 17 птичников. Площадка взрослого стада
в с. Перово включает 14 птичников, расположенных на двух подзонах. Кроме того,
имеется площадка для содержания родительского стада в количестве 7 птичников;
площадка по выращиванию племенных цыплят включает 5 птичников, расположенных в
с. Каштановое. В хозяйстве имеется инкубаторный цех мощностью на 52 тыс.
инкубационного яйца единовременной закладки.
Имеются яйцесклад, убойный цех с холодильной камерой для глубокой заморозки и
хранения 100 т мяса птицы, утилизационный цех для переработки боенских отходов
и падежа птицы. Есть три пометохранилища для сбора и обеззараживания птичьего
помета, которые расположены в районе сел Перово, Залесье и Партизанское.
Хозяйство специализируется на содержании яичной птицы кроссов «Хайлайн белый»,
«Декалб-белый» и «Хайсекс-белый».
Комплектование промышленного стада кур-несушек осуществлялось путем выращивания
молодняка, поступившего с племптицезавода им. Фрунзе в суточном возрасте. На
завезенную птицу представляется ветеринарное свидетельство формы 1 вет.
Содержание птицы в клеточных батареях для несушки (КБН), поение, кормление
механизировано, контроль параметров микроклимата проводится в ручном режиме.
Кормление птицы осуществляется комбикормами собственного приготовления,
зерновая часть поступает из ООО «Переробник» г. Кривой Рог. На поступающие
корма имеются ветеринарные свидетельства формы 2 вет., подтверждающие
безопасность продукции. Доработка поступающих кормов проводится в кормоцехах,
расположенных в сёлах Залесье и Партизанское.
Характеристика птицепоголовья хозяйства. В настоящее время производственные
зоны укомплектованы птицей кросса «Хайсекс белый». Данный кросс является
результатом многолетнего труда голландских селекционеров и генетиков, относится
к аутосексной породе белый леггорн, несушки которого дают большое количество
высококачественных яиц и обладают низкой конверсией корма.
Период выращивания птицы длится 17 недель (119 дней), к концу которого
сохранность должна составлять не менее 96%; масса тела – 1190 г; потребление
корма нарастающим итогом – 5,1 кг (общее количество корма съеденное цыплёнком
за период выращивания); возраст достижения 50% продуктивности – 142 дня; пик
продуктивности – 95%; потребление корма на среднюю несушку в день за период 140
дней – 109 г; сохранность птицы с 17 по 80 недельный возраст (период
продуктивности) – 94%; масса тела в 80 недель – 1690 г.
Количество яиц на начальную несушку к 80 недельному возрасту – 355 штук;
средняя масса яйца – 61,2 г; конверсия корма (затраты корма на прирост 1 кг
живой массы) – 2,03.
При выращивании ремонтного молодняка выделяют следующие периоды, дней:
стартовый 0 – 21, ростовой 22 – 63, развития 64 – 110. предкладковый 111 –
120.
2.3. Материалы и методы выполнения работы
Для оценки состояния печени, степени урикемии, напряжённости поствакцинального
иммунитета и эффективности лечебных средств проводили клиническое обследование
птицы, биохимическое исследование крови, зоотехнический анализ рационов,
условий содержания молодняка кур. При проведении эксперим
- Київ+380960830922