Перейти к основному содержанию
dissertation
.com.ua
Киев:
+380960830922
Киев
+380960830922
ру
uk
Вы здесь
Главная
»
Каталог
»
Диссертации Украины
»
05 - Технічні науки
»
05.18.00 - Технологія харчової та легкої промисловості
»
05.18.01 - Зберігання і технологія переробки зерна, виготовлення зернових і хлібопекарських виробів та комбікормів
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
поиск
05.18.01 - Зберігання і технологія переробки зерна, виготовлення зернових і хлібопекарських виробів та комбікормів
Название диссертации
Автор
Год
Цена
Додати в кошик
Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряників з низьким глікемічним індексом
Полумбрик Максим Олегович
2008
129 грн
Добавить в корзину
Дослідження технологічних властивостей модифікованих крохмалів і доцільність їх використання при виготовленні харчових концентратів швидкого приготування
Мельник Оксана Юріївна
2005
129 грн
Добавить в корзину
Дослідження технологічних властивостей харчового люпину і розробка способів використання його у хлібопекарській промисловості
Бондар Наталія Петрівна
2006
129 грн
Добавить в корзину
Наукові основи технологій кондитерських виробів з використанням функціональних рослинних добавок
Іоргачова Катерина Георгіївна
2004
129 грн
Добавить в корзину
Наукове обгрунтування та розроблення раціональних технологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії
Оболкіна Віра Іллівна
2006
129 грн
Добавить в корзину
Наукове обгрунтування та розроблення технології макаронних виробів поліпшеної якості та профілактичного призначення шляхом використання нетрадиційної сировини і харчових добавок
Юрчак Віра Гаврилівна
2003
129 грн
Добавить в корзину
Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними білками та мікронутрієнтами
Арсеньєва Лариса Юріївна
2007
129 грн
Добавить в корзину
Наукове обґрунтування та розроблення технологій борошняних кондитерських і хлібопекарських продуктів з використанням нетрадиційної борошняної сировини
Сафонова Ольга Миколаївна
2007
129 грн
Добавить в корзину
Обґрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів
Шаран Лариса Олександрівна
2006
129 грн
Добавить в корзину
Розвиток теорії і технології одержання модифікованих лляних волокон функціонального призначення
Кузьміна Тетяна Олегівна
2008
129 грн
Добавить в корзину
1
2
3
4
5
6
следующая ›
последняя »