СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.
ОСНОВНЫЕ УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ.
1. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ВОПРОСА
1.1. Краткое описание технологии и режимов хранения сочной
сельскохозяйственной продукции
1.2. Обзор работ о способах хранения продукции, типах
4 овощекартофелехранилищ и задач теплотехнического расчета
хранилищ.
1.3. Обзор работ о математических моделях тепловлажностного
состояния овощекартофелехранилищ.
1.3.1. Тепломассообмен в пористых средах и взаимосвязанный
тепло и массоперенос при фазовых превращения
1.3.2. Математические модели тепло и массопереноса в
гетерогенных средах
1.3.3. Аналитическое решение одномерной задачи тепло и
массопереноса в насыпи сочной сельскохозяйственной продукции
1.3.4 Конечноэлементный анализ термодинамики хранения.
1.4. Постановка задач исследования.
1.5. Выводы по главе 1
л. 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛОУСТОЙЧИВОСТИ
ОГРАЖДАЮЩИХ КОНСТРУКЦИЙ ХРАНИЛИЩ
СОЧНОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
2.1. Аналитическое решение задачи методом преобразования
Лапласа
2.2 Численное решение задачи теплоустойчивости ограждающих
Ф конструкций.
2.3. Проведение экспериментальных исследований и сравнение
полученных данных с результатами расчета.
2.4 Выводы по главе 2.
3. ТЕПЛОВОЙ РЕЖИМ В ХРАНИЛИЩЕ ПРИ ОТКЛЮЧЕНИИ
СИСТЕМЫ ЭНЕРГОСНАБЖЕНИЯ
3.1. Математическая модель процесса тепловлагообмена при
отключении системы энергоснабжения.
3.2. Численная реализация и проверка модели
3.3. Расчет теплоустойчивости наружных стен хранилищ для
зимнего периода их эксплуатации при отключении источников электроэнергии.
3.4. Примеры проверки на теплоустойчивость ограждающих
конструкций хранилищ при отключении источников энергоснабжения в период расчетных зимних температур наружного воздуха
3.4.1. Расчет покрытия
3.4.2. Расчет наружной стены, отделенной проездом от хранимой
продукции
3.4.3. Расчет наружной стены с воздушной прослойкой.
3.4.4. Расчет покрытия для картофелехранилищ из ЛМК.
3.5. Выводы по главе 3.
4. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛОВЛАЖНОСТНОГО РЕЖИМА НАСЫПИ ПРОДУКЦИИ ПРИ ЕЕ АКТИВНОМ ВЕНТИЛИРОВАНИИ
4.1. Решение задачи конвективного теплообмена в
экзотермическом пористом теле аналитическим методом
4.2. Алгоритм численного решения задачи
4.3. Тепловлагообмен в насыпи продуваемой продукции
4.4. Выводы по главе 4.
5. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛОВЛАГООБМЕНА НАСЫПИ ПРОДУКЦИИ ПОЛУЗАГЛУБЛЕННЫХ В ГРУНТ ХРАНИЛИЩ
5.1. Постановка задачи и определение температуры по глубине грунта
5.2. Постановка задачи и расчет тепловлажностного режима насыпи продукции полузаглубленного в грунт хранилища
5.3. Выводы по главе 5.
6. РАСЧЕТ ТЕПЛОМАССООБМЕНА ОВОЩЕКАРТОФЕЛЕХРАНИЛШЦ С ВЕНТИЛИРУЕМОЙ ВОЗДУШНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ
6.1 Математическая модель тепломассопереноса в
овощекартофелехранилищах с воздушной тепловой защитой внешних ограждений.
6.2. Приближенное решение краевой задачи и анализ полученных результатов.
6.3. Выводы по главе 6.
7. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ МЕРОПРИЯТИЙ
ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ СОХРАННОСТИ ПРОДУКЦИИ И ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО
ПРОЕКТИРОВАНИЮ ОВОЩЕКАРТОФЕЛЕХРАНИЛШЦ
7.1. Методика техникоэкономической оценки эффективности
мероприятий по обеспечению сохранности продукции.
7.2. Практические рекомендации по проектированию овощекартофелехранилищ
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
- Київ+380960830922