Ви є тут

Биохимическое обоснование хранения свиного мяса и шпика в вакуумной упаковке

Автор: 

Харченко Виталий Борисович

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2000

Кількість сторінок: 

142

Артикул:

1000278974

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Анализ генетических факторов предрасположенности к рассеянному склерозу : Геномное типирование аллелей гена DRBI и микросателлитных повторов в главном комплексе гистосовместимости
• Обмен веществ и продуктивность гусей, выращиваемых на мясо, при использовании лактоамиловорина
• Влияние аскорбиновой кислоты на обмен гликозаминогликанов и резистентность организма к токсическим воздействиям
• Высокоэффективная жидкостная хроматография в исследовании физико-химических свойств кумаринов, фурокумаринов и их комплексов с переходными металлами
• Внутриклеточные механизмы токсичности аммиака
• Экологическая и биохимическая активность гиматомелановых кислот пелоидов
• Структурно-функциональная и антигенная характеристика высококонсервативных фрагментов оболочечных белков Е1 и Е2 вируса гепатита С
• Молекулярно-генетический анализ древних и современных образцов ДНК
• Микросомальное и свободнорадикальное окисление при ингаляционном воздействии диаоксана-1,4
• Выделение и изучение физико-химических и функциональных свойств антимикробных пептидов из лейкоцитов павиана гамадрила : Papio hamadryas L.