- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка состава и технологии сливочного мороженого для людей, страдающих сахарным диабетом
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2012
Артикул:
338684 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии слабоалкогольных медовых напитков с использованием молочной сыворотки
- Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием растительных экстрактов, обогащенных биологически активными веществами
- Обоснование и разработка технологии мороженой продукции из крабов с использованием ультразвука
- Разработка технологии молочно-растительных пастообразных биопродуктов
- Разработка технологии гелеобразующих сульфатированных галактанов из культивируемых красных водорослей-каррагинофитов родов Kappaphycus и Eucheuma
- Исследование и разработка технологии термокислотных сыров с пшеничными зародышевыми хлопьями
- Обоснование и разработка технологии кормовой муки из мясокостных тканей тюленей
- Разработка технологии кондиционирования молочной сыворотки
- Разработка технологий мясопродуктов функциональной направленности с модифицированными пищевыми добавками
- Исследование активности протеолитических ферментов традиционных и новых для промысла рыб Северного бассейна, разработка способов регулирования процесса созревания соленой рыбы