- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Получение, свойства и применение микробной эндо-1,4-β-ксиланазы
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2004
Артикул:
338802 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Биотехнология безопасных птицепродуктов на основе совершенствования условий откорма и коррекции производственных факторов
- Разработка технологии пищевой добавки с пробиотическими свойствами
- Разработка технологий цитрата аммония-железа, лактата магния и комплексных пищевых добавок и их применение в пищевых продуктах
- Разработка и исследование абсорбционно-люминесцентных методов идентификации этилового спирта с целью контроля технологического процесса и повышения качества алкогольной продукции
- Совершенствование технологии специального солода для переработки высоких дозировок несоложеного сырья в пивоварении
- Влияние условий аэрации на кинетику сбраживания пивного сусла и качество пива на минипивзаводах
- Разработка биотехнологии очистки газовоздушных выбросов пищевых предприятий и предприятий АПК от фенольных соединений
- Разработка технологии производства муки тритикалевой для хлебобулочных изделий
- Разработка технологии и оценка качества кулинарных изделий из субпродуктов птицы, обогащенных нутриентами природного генеза
- Разработка технологий глубокой переработки рыбного шкуросырья для получения коллагена, гиалуроновой кислоты и готовых кож