- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологий глубокой переработки рыбного шкуросырья для получения коллагена, гиалуроновой кислоты и готовых кож
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2013
Артикул:
338587 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка энерго- и ресурсосберегающей технологии этанола из топинамбура
- Получение и применение белковых препаратов люпина в технологии функциональных продуктов
- Разработка технологии дрожже-бактериальных функциональных продуктов на базе зернового сырья
- Разработка технологии мясопродукта с пищевой антиоксидантной добавкой
- Разработка биотехнологии производства сывороточно-полисахаридной фракции и ее использование в технологии функциональных хлебопродуктов
- Разработка технологии хлебобулочных изделий на пшеничной густой закваске с пониженной температурой брожения
- Технология биологически активной добавки к пище на основе каротиноидов асцидии Halocynthia aurantium
- Разработка биотехнологического процесса получения комплексных ферментных препаратов термостабильной α-амилазы и протеазы на основе нового мутантного штамма Bacillus licheniformis 103
- Обоснование промышленного производства корней Saponaria officinalis L. для получения эмульгатора и его использование в технологии низкокалорийных соусов майонезных
- Научные и практические основы биотехнологии кисломолочных продуктов и препаратов с пробиотическими свойствами