- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологии кисломолочных напитков с пребиотическими свойствами
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2009
Кількість сторінок:
158
Артикул:
236932 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Обоснование и разработка технологии сухих концентратов из овариальной жидкости осетровых рыб
- Исследование и разработка технологии творожного продукта для питания детей школьного возраста
- Исследование и разработка технологии молочного десерта на основе пенообразных масс из молочных белковых концентратов в установке ГИД-100/1
- Глубокая переработка жиросодержащих отходов гидробионтов с получением биотоплива
- Разработка ресурсосберегающей технологии сухого бифидогенного кормового концентрата на основе молочной сыворотки
- Разработка технологии вареных колбас из мяса птицы с применением модифицированных продуктов переработки зерновых культур
- Разработка антианемических белково-жировых продуктов на основе рационального использования фракций крови и жиров убойных животных
- Получение и применение модифицированной творожной сыворотки в технологии функциональных молокосодержащих продуктов
- Разработка и исследование энергосберегающего газопромывателя для улавливания пылей пищевых продуктов
- Обоснование и разработка барьерной технологии продуктов из гидробионтов