- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка интенсивной технологии локальной очистки и обеззараживания сточных вод пищевых предприятий
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2001
Кількість сторінок:
176
Артикул:
236258 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Исследование биокаталитических процессов получения пищевых углеводных компонентов из нетрадиционных зерновых источников
- Разработка технологии производства яблочных игристых вин на основе направленного регулирования и интенсификации процесса вторичного брожения
- Теоретические и практические аспекты разработки технологии специального пива и слабоалкогольных напитков с использованием сброженных основ из природного углеводсодержащего сырья
- Применение ферментных препаратов протеолитического действия в обработке коллагенсодержащих продуктов убоя животных
- Научно-практическое обоснование использования сырьевых ресурсов Дальнего Востока в качестве источников для производства функциональных пищевых продуктов
- Совершенствование технологии специального солода для переработки высоких дозировок несоложеного сырья в пивоварении
- Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан
- Исследование химико-технологических закономерностей процесса окисления лактозы с целью разработки технологии лактобионовой кислоты
- Разработка экструзионно-гидролитической технологии получения высококонцентрированного зернового сусла в спиртовом производстве
- Получение и применение белковых препаратов люпина в технологии функциональных продуктов