Вы здесь

Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза

Автор: 
Стрекалова Елена Владимировна
Тип работы: 
диссертация кандидата технических наук
Год: 
2008
Артикул:
569767
179 грн
Добавить в корзину