- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2011
Артикул:
338739 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Обоснование промышленного производства корней Saponaria officinalis L. для получения эмульгатора и его использование в технологии низкокалорийных соусов майонезных
- Энергосберегающие режимы освещения при культивировании светозависимых микроорганизмов
- Разработка технологии микробных нутриентов - биокорректоров на базе целлюлозосодержащего сырья
- Разработка технологии безалкогольного пива, обогащенного вторичными продуктами метаболизма дрожжей
- Разработка технологии получения пива с использованием сорго - национального сырья Республики Чад
- Получение, свойства и применение белков амаранта в производстве функциональных продуктов питания
- Биотехнология безопасных птицепродуктов на основе совершенствования условий откорма и коррекции производственных факторов
- Изучение биотехнологических процессов производства хлебобулочных изделий с использованием коллоидного раствора хитозана, приготовленного на молочной сыворотке
- Разработка способа получения спиртовых дрожжей с использованием термолерантного и осмофильного штамма Saccharomyces cerevisiae 985 Т и электрохимически активированных растворов
- Разработка технологии биосинтеза ингибитора ?-гликозидаз актиномицетами рода Streptomyces и применение комплексной добавки на его основе в хлебопечении