Ви є тут

Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах

Автор: 

Боциева Эвелина Николаевна

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

1999

Артикул:

1000209963

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Исследование антагонистических свойств бактерий рода Mycobacterium при длительном хранении картофеля
• Реализация свойств растительных пребиотических ингредиентов в биотехнологии и контроле качества бифидопродуктов
• Разработка технологии сахаросодержащего гидролизата из овса и его применение при производстве пшеничного хлеба
• Получение, свойства и применение микробной эндо-1,4-β-ксиланазы
• Технология биологически активной добавки к пище на основе каротиноидов асцидии Halocynthia aurantium
• Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshurica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием
• Создание новых мучных кондитерских изделий с использованием биологически активных веществ растительного и животного происхождения
• Композиции биологически активных веществ растительного и животного сырья в технологии хлеба и мучных кондитерских изделий
• Разработка способа получения спиртовых дрожжей с использованием термолерантного и осмофильного штамма Saccharomyces cerevisiae 985 Т и электрохимически активированных растворов
• Влияние аэроионной обработки на микроорганизмы, пищевую и биологическую ценность продукции из морских гидробионтов