Вы здесь

Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах

Автор: 

Боциева Эвелина Николаевна

Тип работы: 

Кандидатская

Год: 

1999

Артикул:

1000209963

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Получение, свойства и применение микробной эндо-1,4-β-ксиланазы
• Разработка технологии активированных пивных дрожжей для заводов малой мощности
• Совершенствование технологии столовых вин на основе регулирования их протекторных свойств
• Разработка биологически активных модулей для продуктов и рационов питания спортсменов
• Импортозамещающие технологии производства аналогов функциональных японских продуктов с применением прудовой рыбы
• Совершенствование технологии коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями
• Биотехнологическое обоснование получения пищевой продукции из промысловых медуз
• Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал
• Разработка технологий гамма-циклодекстринглюканотрансферазы, гамма-циклодекстрина и комплексов включения на его основе
• Разработка технологии производства пресервов из объектов аквакультуры на основе биотехнологических приемов