Ви є тут

Разработка технологии производства пресервов из объектов аквакультуры на основе биотехнологических приемов

Автор: 

Буй Суан Донг

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2011

Артикул:

1005432099

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка технологии пива для минипивзаводов с использованием сырья Непала
• Интенсификация процесса пивоварения с применением биокатализаторов и использованием растительного сырья Руанды
• Исследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате
• Моделирование и оптимизация производства дрожжей с учетом фазовой гетерогенности культуры
• Белки зерна люпина узколистного: их биохимические и технологические свойства, использование в продукции для профилактического питания
• Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья
• Разработка состава полифункциональной белково-углеводной добавки для производства колбасных изделий эконом-класса
• Получение, фракционирование и идентификация пищевых растительных фосфолипидов
• Разработка технологии этанола из ИК-обработанного ячменя на основе получения и сбраживания концентрированного сусла
• Энергосберегающие режимы освещения при культивировании светозависимых микроорганизмов