- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Исследование генетической стабильности молочнокислых микроорганизмов при замораживании и низкотемпературном хранении
Тип работы:
Докторская
Год:
2012
Артикул:
338635 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка технологии кондиционирования молочной сыворотки
- Разработка технологии комбинированных заквасок для производства мягких сыров
- Исследование ферментативного свертывания композиционных смесей и разработка технологии сырного продукта
- Научно-практические основы построения знание-ориентированной системы поддержки принятия решений для перерабатывающих предприятий АПК
- Разработка технологии кисломолочного напитка с применением углеводной корректирующей добавки
- Разработка технологии копченых колбасных изделий на основе коптильного ароматизатора Жидкий дым
- Исследование, интенсификация и разработка технологии плавленых сыров
- Обоснование и разработка технологии полуфабрикатов из рыбы и кальмара, предназначенных для питания детей дошкольного и школьного возраста
- Совершенствование технологии рыбных продуктов на основе применения современных коптильных препаратов
- Разработка технологии продуктов быстрого приготовления для спасателей