- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Выявление лучших сортов зернового амаранта в условиях ЦЧР и их использование в хлебопечении
Тип работы:
Кандидатская
Год:
2007
Артикул:
467144 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Биохимическая и технологическая оценка сортов и сортообразцов плодовых культур в условиях предгорной зоны Дагестана
- Технохимическая оценка и подбор сортов винограда для замораживания в условиях Северного Дагестана
- Разработка технологии вафель функционального назначения с использованием стевиозида
- Совершенствование технологических приемов производства игристых вин бутылочным способом на основе использования глинистых минералов российских месторождений
- Совершенствование технологии хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности с использованием белкового изолята подсолнечного шрота
- Разработка технологии мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки стевии : Stevia rebaudiana Bertoni
- Оперативный контроль мукомольного производства на основе комплексного анализа степени использования потенциальных свойств зерна
- Научно-практические основы ресурсосберегающих технологий получения и применения биомодифицированных продуктов из овса и ячменя
- Совершенствование технологии мучных изделий с использованием пророщенного зерна пшеницы
- Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки