- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологии производства плодоовощных чипсов
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2013
Артикул:
338593 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Научное обоснование технологий функциональных продуктов питания с использованием растительных сапонинов
- Технология мучных смесей для продуктов функционального назначения
- Экологические проблемы хлебопекарного производства - исследование технологических выбросов в атмосферу и сбросов в сточные воды
- Технологическая эффективность стабилизации процессов подготовительного отделения мельзавода
- Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками
- Разработка технологии быстроразвариваемого плющенного продукта профилактического назначения из зерна гороха
- Разработка технологии морсов и сладких настоек из плодово-ягодного сырья с использованием дикарбоновых кислот и их солей
- Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов
- Биотехнологические основы регулирования и интенсификации процессов хлебопекарного производства с применением новых видов сырья
- Технохимическая оценка и подбор сортов винограда для замораживания в условиях Северного Дагестана