- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Получение и применение функционального гидролизата коллагена соединительных тканей сельскохозяйственных животных
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2009
Кількість сторінок:
249
Артикул:
236484 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка биотехнологии крупяных изделий повышенной пищевой и биологической ценности для пищевых концентратов первых и вторых обеденных блюд и их товароведная характеристика
- Разработка технологии кислородсодержащих продуктов с использованием нетрадиционного растительного сырья
- Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла
- Разработка биоконсерванта на основе иммобилизованных клеток бактериоции образующих стартовых культур
- Получение сиропов путем биоконверсии полисахаридов зерна кукурузы и их сбраживание
- Совершенствование технологии производства природно-полусладких вин в условиях Российской Федерации
- Влияние аэроионной обработки на микроорганизмы, пищевую и биологическую ценность продукции из морских гидробионтов
- Создание новых мучных кондитерских изделий с использованием биологически активных веществ растительного и животного происхождения
- Биотехнология пищевых концентратов вторых обеденных блюд на основе пророщенной сои и их товароведная характеристика
- Научное обоснование применения прорастающих семян двудольных растений в производстве растительной основы и заменителей молочных продуктов функционального значения