- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологии кислородсодержащих продуктов с использованием нетрадиционного растительного сырья
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2013
Артикул:
338584 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Научное обоснование и разработка технологии винодельческой продукции с использованием древесины дуба
- Разработка технологии пищевой добавки с пробиотическими свойствами
- Получение рекомбинантных штаммов Aspregillus awamori - продуцентов ферментов для эффективной конверсии полисахаридов зернового сырья при производстве спирта
- Разработка способа получения спиртовых дрожжей с использованием термолерантного и осмофильного штамма Saccharomyces cerevisiae 985 Т и электрохимически активированных растворов
- Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла
- Использование цедры цитрусовых плодов в хлебобулочных изделиях целевого назначения
- Разработка технологии плодовых вин на основе ферментативного катализа полимеров плодово-ягодного сырья
- Разработка технологии этилового спирта при пониженных температурных режимах водно-тепловой и ферментативной обработки высококонцентрированных замесов из ячменя
- Исследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате : КСИА
- Обоснование технологии использования вторичных продуктов переработки риса в кулинарных изделиях